Das KAI Shun Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist das ideale Werkzeug zum Schneiden von Brot und Gebäck. Es ist mit einem speziellen, von KAI patentierten Wellenschliff versehen, der eine präzise und mühelose Schneidleistung ermöglicht.

Produktmerkmale:

• Klingenlänge: 23,00 cm; Klingenbreite: 3,50 cm
• Hergestellt aus 72 Lagen Damaststahl für außergewöhnliche Festigkeit und Schärfe
• Klingenkern aus VG2 und VG10 Stahl für eine Härte von 61±1 HRC
• Einseitiger Wellenschliff für reibungsloses Schneiden von Brot und Gebäck
• Griff aus hochwertigem Pakkaholz für einen angenehmen und sicheren Halt
• Grifflänge: 14,00 cm; Gewicht: 203 g
• Rostfrei, um eine langanhaltende Schönheit und Leistung zu gewährleisten

Das KAI Shun Brotmesser ist speziell für das Schneiden von Brot und Gebäck entwickelt worden. Der einseitige Wellenschliff ermöglicht präzise und saubere Schnitte, ohne das weiche Innere des Brotes zu zerdrücken. Die scharfen Zähne des Wellenschliffs erfassen das Brot mühelos und ermöglichen ein einfaches Schneiden, selbst von knusprigen Krusten.

Die neue KAI Messerserie KAI Shun Nagare setzt neue Maßstäbe in der Welt der japanischen Messer. Durch ein aufwendiges Schmiedeverfahren werden die beiden hochwertigen Messerstähle VG 2 und VG 10 zu einem Damastmesser mit 72 Lagen geschmiedet. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Brotmesser eine herausragende Festigkeit, Härte und Schärfe.

Das Messer wird in einer ansprechenden Holzschatulle geliefert, die nicht nur für einen stilvollen Aufbewahrungsort sorgt, sondern auch als elegante Geschenkverpackung dient.

Entdecken Sie die Spitzenklasse der KAI Shun Nagare Messerserie und erleben Sie herausragende Schneidleistung und Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Mit dem KAI Shun Brotmesser können Sie Ihr Brot und Gebäck perfekt schneiden und ein Genusserlebnis der Extraklasse schaffen.