Das KAI Shun Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein exzellentes Werkzeug zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten.

Produktmerkmale:

• Klingenlänge: 23,00 cm; Klingenbreite: 3,40 cm
• Hergestellt aus 72 Lagen Damaststahl für außergewöhnliche Festigkeit und Schärfe
• Klingenkern aus VG2 und VG10 Stahl für eine Härte von 61±1 HRC
• Beidseitig geschliffene Klinge für präzises Schneiden
• Griff aus hochwertigem Pakkaholz für einen angenehmen und sicheren Halt
• Grifflänge: 14,00 cm; Gewicht: 208 g
• Rostfrei, um eine langanhaltende Schönheit und Leistung zu gewährleisten

Das Schinkenmesser aus der KAI Shun Nagare Serie ist speziell für das Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten entwickelt worden. Mit seiner langen, schlanken Klinge und dem scharfen Schliff ermöglicht es präzise und saubere Schnitte, ohne das Fleisch zu zerreißen.

Die neue KAI Messerserie KAI Shun Nagare setzt neue Maßstäbe in der Welt der japanischen Messer. Durch ein aufwendiges Schmiedeverfahren werden die beiden hochwertigen Messerstähle VG 2 und VG 10 zu einem Damastmesser mit 72 Lagen geschmiedet. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Schinkenmesser eine herausragende Festigkeit, Härte und Schärfe.

Das Messer wird in einer ansprechenden Holzschatulle geliefert, die nicht nur für einen stilvollen Aufbewahrungsort sorgt, sondern auch als elegante Geschenkverpackung dient.

Entdecken Sie die Spitzenklasse der KAI Shun Nagare Messerserie und erleben Sie herausragende Schneidleistung und Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Mit dem KAI Shun Schinkenmesser erhalten Sie ein erstklassiges Werkzeug, um Ihre Kochkünste zu perfektionieren und kulinarische Meisterwerke zu schaffen.